| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 300g |
| しめじ | 1/2パック |
| まいたけ | 1/2パック |
| エリンギ | 1本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| バター | 15g |
| 小麦粉 | 大さじ1/2 |
| A | |
| 牛乳 | 200ml |
| 水 | 200ml |
| 塩こしょう | 少々 |
| コンソメ | 小さじ1 |
| 作り方 |
|---|
| ①各キノコは手で裂く。鶏もも肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。 |
| ②フライパンに油を熱して、鶏肉は皮目から両面焼き、キノコも焼いて取り出す。 |
| ③フライパンをきれいにしてバターを溶かして玉ねぎを炒める。しんなりしたら小麦粉を入れて炒める。 |
| ④Aを入れて煮たったら②を戻し入れる。 5分くらい煮る。 |
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