| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚方ロース肉（とんかつ用） | 200g |
| 玉ねぎ（くし切り） | 1/4個 |
| 塩こしょう | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
| A | |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| 赤ワイン | 大さじ2 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1/2 |
| 作り方 |
|---|
| ①豚肉は1cm幅に切る。 |
| ②フライパンに油を熱して、豚肉と玉ねぎを入れ塩こしょうを振り炒める。 |
| ③焼き目がついたらAを加えて水分が飛ぶまで炒める。 |
| ④器に盛り、パセリとブラックペッパーを振る。 |
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