| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 厚揚げ | 2枚 |
| ナス | 1本 |
| トマト | 1個 |
| 小ネギ | 適量 |
| ☆ | |
| 長ネギ（みじん切り） | 1/3本分 |
| ぽん酢 | 大さじ3 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| いりごま | 適量 |
| 作り方 |
|---|
| ①厚揚げ/ナス/トマトは食べやすい大きさに切ります。 |
| ②フライパンに油を引き、厚揚げとナスを炒めます。ナスに火が通ったらトマトを加えてサッと炒めます。 |
| ③お皿に盛り付けて、混ぜた☆を上からかけます。 小ネギを散らして完成です。 |
ナスとトマトのたっぷりネギだれ厚揚げ
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