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明太タルタルチキン

材料分量
鶏むね肉300g
薄力粉適量
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
マヨネーズ大さじ1
おろしにんにく小さじ1
■明太タルタルソース
明太子(皮を取り除いたもの)50g
ゆで卵1個
らっきょう(細かく刻んだもの)30g
マヨネーズ大さじ3
レモン汁小さじ1
塩こしょう適量
作り方
①鶏むね肉は食べやすい大きさに切ります。
袋やボウルに鶏むね肉と☆を混ぜて15分漬けます。
■を混ぜてソースを作っておきます。
②鶏むね肉に薄力粉を塗して、油を熱したフライパンで焼きます。
③お皿に盛り付けて、明太タルタルソースをかけて完成です。
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