| 材料 | 分量 |
|---|---|
| しいたけ | 2個 |
| 舞茸 | 50g |
| しめじ | 50g |
| 大根 | 50g |
| 人参 | 20g |
| 長ネギ | 1/2本 |
| 小ネギ | 適量 |
| A | |
| 水 | 400ml |
| ほんだし | 小さじ2 |
| B | |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 作り方 |
|---|
| ①各食材は食べやすい大きさに切ります。 |
| ②鍋にごま油を引き、①を炒めます。 |
| ③Aを加えて湧いたら、Bを加えてひと煮立ちさせます。 |
| ④器に盛り付けて小ネギを散らして完成です。 |
キノコけんちん汁
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今日も最高の晩酌を！
