| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚ばら薄切り肉 | 400g |
| はんぺん | 2枚 |
| ゆで卵 | 2個 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 練り辛子 | 適量 |
| A | |
| 水 | 200ml |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| お酒 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 作り方 |
|---|
| ①はんぺんは食べやすい大きさに切り、豚肉に塩胡椒を振り巻いて片栗粉をまぶす。 |
| ②フライパンに油を熱して①を焼く。 |
| ③Aを入れて煮立ったら、落とし蓋をして弱火で３分裏返して、さらに３分煮る。 |
| ④ゆで卵を加えてサッと煮たら完成。 お好みで辛子を添えて！ |
はんぺんで作るなんちゃって角煮
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