| 材料 | 分量 |
|---|
| ガーリックライス※1 | |
| ハヤシライス※2 | |
| ハンバーグ※3 | |
| カマンベールチーズ | 1個 |
| パセリ | 適量 |
| バター | 10g |
| ☆ | |
| 卵 | 4個 |
| 牛乳 | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 作り方 |
|---|
| ①ボウルに☆を混ぜます。 |
| ②フライパンにバターを溶かして、①を加えてオムレツを作ります。 |
| ③お皿にガーリックライス→ハンバーグ→カマンベールチーズ→オムレツを乗せます。ハヤシライスを回しかけて、パセリを振って完成です。 |
【ガーリックライス】※1
材料 |
分量 |
|---|
| ごはん | 200g |
| にんにく（スライス） | 1かけ |
| 塩こしょう | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 作り方 |
|---|
| ①フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけます。 |
| ②香りが出てきましたら、ごはんを入れて塩こしょうを振って炒めます。 |
| ③醤油を加えて混ぜましたら、完成です。 |
【ハヤシライス】※2
材料 |
分量 |
|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| 牛切り落とし肉 | 200g |
| バター | 10g |
| 塩こしょう | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| ☆ | |
| 水 | 100ml |
| デミグラスソース | 290g |
| 野菜ジュース | 100ml |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| 作り方 |
|---|
| ①玉ねぎは薄切りにします。 |
| ②フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、牛肉を加え、塩こしょうを振って炒めます。 |
| ③☆を入れて煮込みます。醤油を加えて完成です。 |
【ハンバーグ】※3
材料 |
分量 |
|---|
| ひき肉 | 250g |
| たまねぎ | 1/2個 |
| ☆ | |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 3g |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| ナツメグ | 少々 |
| パン粉 | 大さじ3 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 作り方 |
|---|
| ①玉ねぎはみじん切りにします。 フライパンに油を引き、たまねぎ半分は飴色になるまで炒め、粗熱をとります。 |
| ②ボールにひき肉/①/☆を入れてこねます。 |
| ③食べやすい大きさにハンバーグを形成します。 |
| ④フライパンに油を引き、③の片面に焼き目をつけて返したら、蓋をして弱火で6～7分蒸します。 |
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