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ビビンバ風炊き込みごはん

材料分量
2合
牛切り落とし肉150g
にんじん(せん切り)50g
ピーマン(せん切り)1個
しめじ60g
もやし100g
キムチ10g
きざみ海苔適量
塩こしょう少々
A
しょうゆ大さじ2
お酒大さじ1
コチュジャン大さじ1
砂糖小さじ1
おろしにんにく小さじ1
ごま油大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
作り方
①牛肉に塩こしょうをふる。
②炊飯釜に洗米した米と2合の目盛りより少し少なめの水を入れ、Aを加えて混ぜる。
③牛肉、人参、ピーマン、しめじ、もやしを入れて炊飯する。
④器に盛りキムチときざみ海苔を乗せる。

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