| 材料 | 分量 |
|---|---|
| むきえび | 200g |
| まいたけ | 1/2パック |
| しめじ | 60g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| にんにく | 1かけ |
| 塩こしょう | 少々 |
| トマト缶（水煮） | 200g |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| 水 | 100ml |
| 生クリーム | 100ml |
| 作り方 |
|---|
| ①キノコは手でほぐす。玉ねぎは千切り、にんにくはみじん切りにする。 |
| ②鍋にオリーブオイルを熱して、玉ねぎに塩をひとつまみ振ってしんなりするまで炒める。 |
| ③海老、キノコ、にんにくを入れて塩こしょうを振って炒める。 |
| ④トマトとカレー粉を入れてトマトの水分を軽く飛ばしたら、水を入れて弱火で10分煮る。 |
| ⑤生クリームを加えて温めて、味見して足りなければ塩を振って味を調整する。ごはんにかけて食べる。 |
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