材料 | 分量 |
---|---|
鶏もも肉 | 1枚 |
レモン(くし切り) | 1個 |
小麦粉 | 大さじ2 |
片栗粉 | 大さじ2 |
A | |
しょうゆ | 大さじ1 |
お酒 | 大さじ1 |
おろしにんにく | 小さじ2 |
粗挽き黒こしょう | 小さじ1 |
塩 | 小さじ1/3 |
作り方 |
---|
①鶏肉は一口大に切り、Aを混ぜ込み15分漬ける。 |
②鶏肉に片栗粉と小麦粉をまぶす。 |
③170℃の油で3分揚げて取り出したら3分休ませる。180℃の油で1分揚げる。 |
④器に盛り黒こしょうを振りレモンを添える。 |
材料 | 分量 |
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鶏もも肉 | 1枚 |
レモン(くし切り) | 1個 |
小麦粉 | 大さじ2 |
片栗粉 | 大さじ2 |
A | |
しょうゆ | 大さじ1 |
お酒 | 大さじ1 |
おろしにんにく | 小さじ2 |
粗挽き黒こしょう | 小さじ1 |
塩 | 小さじ1/3 |
作り方 |
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①鶏肉は一口大に切り、Aを混ぜ込み15分漬ける。 |
②鶏肉に片栗粉と小麦粉をまぶす。 |
③170℃の油で3分揚げて取り出したら3分休ませる。180℃の油で1分揚げる。 |
④器に盛り黒こしょうを振りレモンを添える。 |
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