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肉吸い

材料分量
牛こま切れ肉200g
絹豆腐1/2丁
小ねぎ(小口切り)適量
だし汁600ml
七味唐辛子適量
A
醤油大さじ2
お酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ2
ひとつまみ
おろししょうが小さじ1
作り方
①鍋を綺麗にしてからだし汁とAを入れて沸かします。
②牛肉を加えて、灰汁は取り除きます。
③豆腐を入れて煮込み、火が通ったら、お皿に盛り付けてねぎを散らして完成です。 お好みで七味唐辛子をどうぞ!!!

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