材料 | 分量 |
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鶏むね肉 | 300g |
薄力粉 | 適量 |
☆ | |
めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ2 |
マヨネーズ | 大さじ1 |
おろしにんにく | 小さじ1 |
■明太タルタルソース | |
明太子(皮を取り除いたもの) | 50g |
ゆで卵 | 1個 |
らっきょう(細かく刻んだもの) | 30g |
マヨネーズ | 大さじ3 |
レモン汁 | 小さじ1 |
塩こしょう | 適量 |
作り方 |
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①鶏むね肉は食べやすい大きさに切ります。 袋やボウルに鶏むね肉と☆を混ぜて15分漬けます。 ■を混ぜてソースを作っておきます。 |
②鶏むね肉に薄力粉を塗して、油を熱したフライパンで焼きます。 |
③お皿に盛り付けて、明太タルタルソースをかけて完成です。 |