| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 厚揚げ | ２枚 |
| ひき肉 | 100g |
| 長ネギ（みじん切り） | 10cm |
| 小ネギ | 適量 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| ☆ | |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| おろししょうが | 小さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| お酒 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ3 |
| 作り方 |
|---|
| ①厚揚げは食べやすい大きさに切ります。 |
| ②フライパンに油を引き、ひき肉を炒めます。 ☆を加えてサッと炒め、長ネギ（みじん切り）と厚揚げを加えます。 |
| ③全体に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を数滴たらします。 |
| ④お皿に盛り付けて、ネギを散らして完成です。 |
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